| |
 |
|
작성일 : 10-01-10 20:40
|
음식물의 성질
|
 |
|
글쓴이 :
훈달
 조회 : 4,152
|
음식물의 성질
- 따뜻하거나 뜨거운 성질의 음식
-> 평소 안색이 창백하고 더위보다 추위를 많이 타는 사람,
찬 것을 먹으면 속이 불편하다든지 배탈이 잘 나거나 손발, 사타구니, 배가 찬 사람,
사상체질상으로 소음인 또는 한성 태음인이거나 허한(虛寒)한 병증에 대체로 적합하다.
* 온성 (溫性 : 따뜻한 성질) : 생강, 파, 갓, 부추, 달래, 호박, 대추, 밤, 고수, 닭고기, 소고기, 염소고기 등
* 열성 (熱性 : 뜨거운 성질) : 겨자, 계피, 고추, 산초, 후추, 마늘, 건강, 소주, 양주 등
- 서늘하거나 차가운 성질의 음식
-> 평소 안색이 붉은 편이고 추위보다 더위를 많이 타거나 찬 음식을 좋아하며, 물을 많이 마시고 더운 땀을 잘 흘리는 사람,
감기에 잘 안 걸리는데 혹 걸리면 심하게 앓거나 열이 많이 나고, 성질이 불같은 사람,
사상체질상으로 전형적인 소양인 또는 열성 태음인이거나 열성 병증에 대체로 적합하다.
* 양성 (凉性: 서늘한 성질) : 미나리, 가지, 도라지, 잔대, 더덕, 치커리, 복숭아, 오이, 수박, 참외, 동아 등
* 한성 (寒性: 찬 성질) : 씀바귀, 고들빼기, 민들레, 회비름, 죽순, 배, 딸기 등
- 평순한 성질의 음식
-> 체질과 병증에 상관없이 누구나 먹어도 대체로 좋은 음식이다.
* 평성 (平性: 평순한 성질) : 배추, 상치, 무우, 감자, 토란, 냉이, 맵쌀, 좁쌀, 버섯, 콩, 흑대두, 완두콩 등
어패류나 야채류는 대체로 평성에 속하는 경우가 많다.
|
|
|
|
